Doanh nghiệp sẵn sàng cho mùa trung thu nam 2014

Thị trường bánh trung thu phát động sớm Ảnh: S.XANH Theo ghi nhận của phóng viên , trên các con đường như Điện Biên Phủ ( quận Bình Thạnh ) , cách mệnh tháng 8 ( quận Tân Bình ) , Hoàng Văn Thụ ( quận Phú Nhuận ) … các cửa hàng mậu dịch , đại lý đã bắt đầu bày bán bánh trung thu của các nhãn lớn như kinh thành , Đồng Khánh , Như Lan , Bibica… Các nhà làm ra nhận định: Dù kinh tế còn nhiều có nhiều trở ngại hoặc thiếu thốn , người tiêu dùng thắt chặt tiêu pha nhưng do mỗi năm chỉ có một mùa trung thu thành thử người tiêu dùng vẫn mua bánh để tặng , tặng. Do vậy , sức mua năm nay sẽ tăng khoảng 10 - 15%. Để để sẵn cho mùa vụ , nhiều công ti lên kế hoạch tăng 10 - 30% sản lượng. Trong đó , kinh thành tung ra thị trường khoảng 2.400 tấn , công ti Bibica tung ra khoảng 600 tấn. Nhìn vào kế hoạch tung sản phẩm của các công ti bánh kẹo có xác xuất thấy , sản lượng bánh trung thu năm 2013 không những không giảm mà còn tăng so với năm 2012. Trong bối cảnh nền kinh tế còn nhiều có nhiều trở ngại hoặc thiếu thốn , người tiêu dùng vẫn phải thắt chặt tiêu pha thì mong mỏi đẩy mạnh tiêu thụ sản phẩm của doanh nghiệp không có một sự hạn chế hay một trường hợp ngoại lệ nào cả rành mạch. Hướng đến phục vụ người ốm đưa lại hiệu quả tốt nhất nhu cầu thưởng thức , biếu tặng của người tiêu dùng , năm nay một số công ti tiếp chuyện đầu tư nâng cấp chất lượng , mẫu mã các dòng sản phẩm bằng việc sử dụng các nguyên vật liệu cao cấp , đa dạng sản phẩm phục vụ người ốm nhiều phân khúc khác nhau của người tiêu dùng. Tuy nhiên , do giá vật liệu tăng thành thử giá bánh trung thu năm nay cũng tăng nhẹ từ 3 - 5%. Cụ thể , bánh bình dân ngả nghiêng từ 35.000 - 150.000 đồng/cái , dòng bánh cao cấp có giá ngả nghiêng từ 500.000 - 2.500.000 đồng ( 6 - 12 cái ). Có giá nhất phải kể đến hộp bánh Trăng vàng xoàn của công ti kinh thành với giá 2 , 5 triệu đồng ( 12 cái )… ngoại giả , năm nay , thêm nhiều sản phẩm mới được giới thiệu với xu hướng không có các mối nguy hiểm hoặc rủi ro cho sức khỏe , như: giảm ngọt , sử dụng vật liệu tự nhiên. Mặc dù chưa phải thời khắc "hút hàng” của thị trường bánh trung thu nhưng tại khu vực chuyên kinh dinh vỏ , bao bì bánh in sẵn , gói chống ẩm… của các chợ đã khá nhộn nhịp. Một chủ cửa hàng mậu dịch cho biết: nhàng nhàng một ngày cửa hàng mậu dịch tại đây có xác xuất bán từ vài chục đến vài trăm vỏ bao bì in sẵn , gói chống ẩm. Giá bán của những khay đựng bánh 300 - 550 đồng/cái , vỏ hộp từ 6.000 - 100.000 đồng/cái , bao bì in sẵn dao dộng từ 500 - 1.500 đồng/cái , tem bánh các loại có giá từ 100 - 500 đồng/cái… đồng thời với hoạt động thị trường bánh trung thu 2014 các trang mạng cũng hoạt động rần rộ với mức chiết khấu 10 - 50%. Thực tiễn cho thấy , trào lưu giảm giá chỉ hiện ra khi kế cận ngày trung thu hoặc qua trung thu , thành thử việc giảm giá ồ ạt hiện ra vào thời khắc này trên các trang mạng là khá sớm đã khiến nhiều người tiêu dùng không khỏi băn khoăn , lo âu về chất lượng. Nói về hoạt động bán bánh trung thu 2014 qua mạng , nhiều công ti khẳng định: Các website bán bánh trung thu đều không phải là nhà phân phối hay đối tác trực tiếp của công ti. Hơn nữa , các công ti không có chiến dịch "bán đại hạ giá” theo hình thức "giảm 50%” hay "mua 1 tặng 1” cho sản phẩm trong suốt mùa vụ. THANH GIANG .

Đem trung thu 2014 ngay nao đến với trẻ con nghèo

Phát quà trung thu cho thiếu nhi tại thôn An Bình , xã Sông Phan Thôn Tân Quang , xã Sông Phan là một trong những thôn nghèo nhất của H.Hàm Tân , chiếm hơn 80% là dân tộc thiểu số , tình cảnh khó khan. Xã đoàn đã chia nhỏ điểm phát để quà dễ đến tay các em. Tại buổi trao quà , các em nhỏ mẫu giáo và học sinh tiểu học mừng vui huých khi cầm quà trung thu trên tay. Háo hức trước giờ nhận quà trung thu tại thôn Tân Quang và thôn Tân Hóa con trẻ nhận quà trung thu Chính quyền xã Sông Phan tri ân nghĩa cử của Báo Thanh Niên Khả Hòa - Quỳnh Như - Lê An . . Phát quà trung thu cho thiếu nhi tại thôn An Bình , xã Sông Phan . háo hức trước giờ nhận quà trung thu tại thôn Tân Quang và thôn Tân Hóa con trẻ nhận quà trung thu Chính quyền xã Sông Phan tri ân nghĩa cử của Báo Thanh Niên .

Tùm lum bánh trung thu 2014 "ế"

Đại hạ giá vì sắp hết “đát”...? mặc dù Tết trung thu đã trôi qua gần chục ngày , nhưng trên các tuyến phố vẫn bày bán rất nhiều các loại bánh nướng , bánh dẻo... Trên các tuyến đường: Trương Định , Đại La , Minh Khai , Xuân Thủy , Bà Triệu , Lê Văn Lương... Các cửa hàng mậu dịch , đại lý bán bánh trung thu 2014 vẫn bày bán la liệt các loại bánh và không quên kèm theo tấm biển “đại hạ giá”. Hiện diện tại một cửa hàng mậu dịch bán bánh trung thu “ế” trên phố Đại La , thuộc quận Hai Bà Trưng , Hà Nội. Nhìn trên sạp để bánh , la liệt những chiếc bánh nướng , bánh dẻo được đổ đống. Những chiếc bánh này có nguồn gốc xuất xứ khác nhau. Từ những sản phẩm bánh cựu truyền do một số gia đình làm đến những chiếc bánh của các nhà làm ra tên tuổi như Bibica... Nói về giá cả của những chiếc bánh “hết thời” này , chị chủ quán cho biết: “Bánh cựu truyền đồng giá là 7.000 đồng/chiếc , còn bánh do các công ti làm ra là 15.000 đồng/chiếc”. Những chiếc bánh trung thu 2014 chỉ còn hạn sử dụng vài ngày. Thấy tôi lưỡng lự chọn bánh , chủ cửa hàng mậu dịch này bồi thêm rằng: “ trung thu 2014 năm nay mưa nhiều quá , khách mua hàng ít nên cửa hàng mậu dịch ế quá nhiều bánh. Mọi năm chưa đến rằm đã cháy hàng rồi , chẳng có năm nào kinh dinh lại có nhiều trở ngại hoặc thiếu thốn như vậy. Mua hộ chị vài cái bánh nhé...”. Cũng theo vị chủ quán này , những chiếc bánh trung thu hãng Bibica trước trung thu 2014 có giá khoảng 70-100.000 đồng/chiếc. Còn các bánh cựu truyền do một số gia đình trên địa bàn Hà Nội làm cũng có giá vài chục nghìn đồng. Ấy thế mà , ngày rằm đi qua , cửa hàng mậu dịch phải hạ giá từ 50-80% giá gốc để cố vớt vát thêm chút vốn. Giống như của hàng bán bánh trung thu trên phố Đại La , một của hàng bánh trên phố Trương Định cũng tràn đầy bánh trung thu “ế”. Các loại bánh khá sản vật phong phú về chủng loại , đa dạng về mấu mã , từ bánh nhân thập cẩm cựu truyền đến các loại bánh nhân trứng muối... Để đến năm sắp tới không được , đổ đi thì phí nên chủ quán hạ quyết tâm vớt vát vốn bằng cách bán rẻ như cho. Những chiếc bánh ở đây có giá gốc vài chục nghìn đồng đến vài trăm ngàn đồng thế nhưng bay giờ lại bán đồng giá 12.000 đồng/chiếc. “Các loại bánh hạ giá này đều là bánh phục vụ người ốm cho Tết trung thu nên hạn sử dụng của nó cũng chỉ sau ngày rằm chục ngày thôi chú ạ. Giờ mà không hạ giá bán cho hết , vài ngày nữa hết date cho cũng chẳng ai thèm” – Chủ cửa hàng mậu dịch trên phố Trương Định cho hay. Đúng như lời chủ quán nói , nhìn hạn sử dụng trên bao bì thì những chiếc bánh do hãng Bibica cũng chỉ còn 1- 2 ngày nữa là hết hạn. Những chiếc bánh cựu truyền thì lâu hơn cả , đều có hạn dùng vào cuối tháng. Còn hạn chẳng bán được , hết hạn đổ vào thùng rác cũng chẳng xong... Giá rẻ - mua để thưởng thức Do giá cả thấp hơn rất nhiều so với cái giá mà trước ngày rằm thế nên tại các cửa hàng mậu dịch bán bánh trung thu “đại hạ giá” thu hút rất đông khách mua hàng. Những chiếc bánh không còn được đóng vào các hộp giấy giàu có lịch sự như trước nữa mà được đổ đống để bán đồng giá. Ai muốn lấy cái nào thì lấy. Cũng do hạn sử dụng được rất ít ngày nên người mua cũng chẳng dại mua với số lượng lớn để ăn dần mà chỉ dám chọn 1-2 cái về thưởng thức hương vị trung thu muộn ngay trong ngày. Một khách hàng tên Lan Nhi ( ở đường phóng thích , quận Hai Bà Trưng ) cho hay: “Trước rằm giá bánh trung thu quá cao nên mình chỉ dám mua một đôi cái để đi biếu sếp và bác mẹ , chứ đâu dám mua để ăn. Thế nhưng , bữa nay các cửa hàng mậu dịch đại hạ giá nên mình mua vài cái về ăn. Làm gọi là thưởng thức hương vị trung thu”. Những vị khách thưởng thức hương vị trung thu muộn với giá rẻ. Cũng giống tâm lý của chị Lan Nhi , bác Chu Dũng ( ở quận Thanh Xuân , Hà Nội ) , tìm đến cửa hàng mậu dịch bánh trung thu giá rẻ để mua vì hai đứa cháu nội của bác rất khoái món này. Cầm chiếc bánh nướng do hãng Bibica làm ra trên tay , bác Chu Dũng chia sẻ: “Cái bánh này trước rằm có giá hơn 70.000 đồng/chiếc , mua bánh cho cháu tôi ăn xót lắm. Giờ chỉ còn chục nghìn , không lo cháu thèm bánh nữa”. Do giá rẻ hơn nên nhiều người mới dám “thưởng thức” bánh. Thế nhưng , hạn sử dụng của bánh còn quá ít ngày nên rất nhiều vị khách vẫn tỏ ra khá rụt rẻ khi mua. Và thực tiễn cho thấy , đi kèm với giá rẻ là những nghi ngại về chất lượng của bánh. Tại thời khắc trước rằm đã có nhiều thông tin không hay về vật liệu làm bánh , nhất là đồn đại bánh trung thu được làm từ vật liệu lạ , có nguồn gốc xuất xứ từ Trung Quốc. Đến giờ , khi hạn sử dụng càng kế cận thì nguy cơ bánh bị hỏng , ẩm mốc càng lớn , nhất là những bánh tư nhân làm ra , một số bánh có nhãn mác có điều gì đó không chính đáng. Những nguy cơ tiềm tàng từ bánh trung thu sắp hết hạn rất lớn , nhưng không phải ai cũng ý thức được điều này. Tử Phi .